Spring Roll ง่าย ๆ สไตล์แม่บ้านคอนโด

สวัสดีค่ะทุกคน

ในที่สุดทางเราก็ได้กลับมาอีกครั้งหลังจากที่บินบ่อย มิ้นท์ไม่อยู่บ้าง มิ้งไม่อยู่บ้าง วันนนี้เราก็กลับมาพร้อมกับเมนูง่าย ๆ เฮลตี้ ๆ ค่ะ เริ่มเลยเนอะ

คือเมนูนี้สืบเนื่องมาจากความที่มิ้งไปได้แผ่นเปาะเปี๊ยญวณมาจากไทยค่ะ

มาดูวัตถุดิบกันก่อนเลยค่ะ

ตัวเปาะเปี๊ย:

1) แผ่นเปาะเปี๊ยเวียดนาม (เราใช้แบบที่ทำมาจากข้าวกล้อง เอาซี๊ เฮลตี้ไปอี๊กก)

2) กุ้ง และหมู

3) ผักกาดหอม (Butterhead lettuce)

4) ใบโหระพา

5) ใบสะระแหน่

6) แครอท

ผักอื่น ๆ เราไม่ได้ใส่เพราะว่าหาไม่ได้แถวบ้านค่ะ 55555

น้ำจิ้ม (วัตถุดิบที่ใช้จะเพี้ยน ๆ นิดนึงนะคะ เพราะเราใช้สิ่งที่มีในบ้าน):

1) น้ำตาลทราย - ทางเราใช้ Rock Sugar

2) น้ำส้มสายชู - แต่เราใช้ Apple Cider Vinegar

3) เกลือ และน้ำปลา - อีกแล้วค่ะ คือทางเรามีแค่น้ำปลาพริกจากร้านอาหารไทยที่เหลือ ><

4) ซอสพริกศรีราชา 55555555555555555555555 ขำยาว ๆ ไปค่ะ

5) พริกป่น - ขำได้นะคะ เพราะเราลืมซื้อพริกสด

6) ถั่วป่น - เราไฮโซค่ะ ซื้อเม็ดมะม่วงหิมะพานต์อบ มาป่นเองค่ะ *-*

เริ่มทำค่ะ

1) ต้มหมูจนสุก เราแอบใส่เกลือไปในน้ำเล็กน้อย ก็ไม่รู้ว่าปกติเค้าทำกันมั๊ย

2) เตรียมผักใดใด ให้พร้อมม้วน เช่น ล้างผัก เด็ดผัก ฝอยแครอท

3) เริ่มม้วนด้วยการพรม ๆ น้ำบนแผ่นให้พอยืดหยุ่นได้ จัดเครื่องทุกอย่างวางให้สวยงาม เอ้าม้วน !

4) ด้านน้ำจิ้ม ก็เคี่ยวน้ำตาล แล้วปรุงรสตามชอบ ต้องหวานเปรี้ยวเค็มเผ็ดตามลำดับ เคี่ยวต่อจนเริ่มเหนียวใส่แครอทฝอยและถั่วป่นลงไป เป็นอันเสร็จค่ะ

ง่ายมากกกกกกกกกกกกกกกกก อร่อยและเฮลตี้ด้วยค่ะ !